Dampkoger

Tro det eller ej, men det er faktisk ganske sundt at dampe din mad. Når du damper maden fremfor at koge den bevares både vitaminer og smag. Kogning er hårdt mod vitaminerne i maden, de udvandes og fordamper i varmen. Du har altså lettere ved at styre temperaturen, hvis du damper maden i stedet.

Dermed giver det jo perfekt mening at anskaffe en dampkoger til at fuldende dit køkkeninventar. Med sådan en kan du begynde at dampe mad fremfor at koge den og på den måde få lidt sundere måltider ud af det.

Hvordan vælger du den rigtige dampkoger?

Hvis du gerne vil have en rigtig god model, men ikke helt ved, hvor du skal lede, kan du søge på nettet efter diverse tests af forskellige dampkogere. Her får du indblik i rigtig mange modeller, der alle er af høj kvalitet og højst sandsynligvis vil passe godt ind i dit køkken.

Der findes mange forskellige typer. Nogle af den er lavet af bambus, andre er særlige dampgryder. En dampgryde kræver stadigvæk at du holder øje med den, og en bambus dampkoger skal stå over kogende vand for at kunne bruges.

De mest populære er maskiner à la elkogere og mikrobølgeovne. Det er de sidstnævnte, der er mest brugervenlige, da de ikke kræver meget opsyn eller arbejde for at blive brugt.

Hvilke mærker er populære?

Kigger du udelukkende efter modeller af god kvalitet, kan du for eksempel overveje at købe en fra Morphy Richards. Disse er super let at bruge på grund af deres betjeningspanel. På panelet kan du vælge mellem et utal af indstillinger, som gør det muligt for dig at få din mad dampet lige som du vil have den.

Er det nærmere prisen du går op i, bliver du selvfølgelig lidt begrænset i udvalget, men der er stadigvæk mange gode produkter at vælge mellem. Her er det måske en model fra Philips, du bør overveje at købe. De er som oftest i den billigere ende. Hos dem kan man også købe modeller med et smart design, hvor de er opbygget af mange forskellige rum ovenpå hinanden. Det sørger for, at maskinen ikke fylder for meget, men at du samtidig kan få dampet forskellige ting på én gang.

Hos dem kan man også købe modeller med et smart design, hvor de er opbygget af mange forskellige rum ovenpå hinanden. Det sørger for, at maskinen ikke fylder for meget, men at du samtidig kan få dampet forskellige ting på én gang.

Dette er især værd at huske på: At dampe mad er ikke som sådan anderledes fra alt anden madlavning, og du bør derfor ikke blande ingredienser, som du normalt ikke ville tilberede i samme pande eller gryde.

Hvilken dampkoger er mest brugervenlig?

Uanset om det er pris eller kvalitet, du går efter, skal du først og fremmest fokusere på, at dampkogeren er brugervenlig. Den skal være let at rengøre, så den ikke ender med at blive ulækker at lave mad i, og det kan naturligvis være en fordel, hvis nogle af dens dele kan tåle en tur i opvaskeren.

Udover rengøringen skal den selvfølgelig også være let at bruge. Det er noget at holde i tankerne, hvis du for eksempel skal købe en dampkoger til et ældre familiemedlem, der måske i forvejen bøvler med at bruge en mikrobølgeovn. En masse valgmuligheder og avancerede betjeningspaneler kan være fantastiske, men de kan også ende med at blive forvirrende, hvis man ikke lige er super opdateret på den slags teknologi.

Hvis du kunne lide det du læste har vi fundet disse indlæg som du måske vil synes om:

Frituregryde

Frituregryde

Frituregryden er det nyeste skud på stammen af køkkenmaskiner, og den er meget populær. For med sådan én er det nemlig muligt at få de

Pålægsmaskine

Pålægsmaskine

I dag er det muligt at købe det meste pålæg i skiver direkte fra supermarkedet. Alligevel vælger stadigt flere mennesker at investere i en pålægsmaskine,

Kitchenaid Køkkenmaskine

Kitchenaid Køkkenmaskine

Hvis du er på udkig efter en KitchenAid køkkenmaskine, så har du højst sandsynligt allerede en forkærlighed for køkkenudstyr af høj kvalitet kombineret med et

Sodavandsmaskine og Danskvandmaskine

Sodavandsmaskine og Danskvandmaskine

Kært barn har mange navne. Derfor omtales sodavandsmaskiner også som kulsyremaskiner og danskvandsmaskiner, da du med sådan en maskine både kan fremtrylle sodavand og danskvand

Ismaskine Med Kompressor

Ismaskine Med Kompressor

Med en ismaskine kan du altid lave din helt egen favorit-is eller eksperimentere med forskellige ingredienser og smagskombinationer. Det er kun fantasien, der sætter grænserne.

Røremaskine

Røremaskine

Dette er det ultimative køkkenudstyr, som kan bruges til alt, hvad end det drejer sig om den daglige middagsmad, bagning eller lækre desserter. Den gør

Kenwood Major

Kenwood Major

Major-serien fra Kenwood indeholder en række kraftige og professionelle køkkenmaskiner, der kan købes med en masse tilbehør, der gør, at maskinerne har en kæmpe brugsvariation

Køkkenmaskine

Køkkenmaskine

Hvis du er én af dem, der går meget op i, hvad vi putter i munden – særligt af E-numre, konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, så har

Saftpresser

Saftpresser

En saftpresser er perfekt til de varme sommerdage, hvor man gerne vil lave en hyggelig aktivitet med børnene eller børnerbørnene i deres sommerferie. Hvis du

Anova Sous Vide

Anova Sous Vide

Metoden ’sous vide’ går ud på at langtidstilberede en madvare i et vandbad ved en præcis og lav temperatur. Anova bruger teknik og videnskab til

Sodastream

Sodastream

Synes du, at det kunne være fedt at lave din egen sodavand? Så skal du læse med her. For det kan du med en sodastream.

Æggekoger

Æggekoger

I et af verdens mest æggespisende lande, Danmark, kan en æggekoger hurtigt blive et tiltrækkende produkt at købe. Vi spiser mange æg, så vi koger

Kenwood Røremaskine

Kenwood Røremaskine

Går du og drømmer om en røremaskine, der kan ælte din dej, lave fars og juice samt blende og piske marengs? Så er Kenwood røremaskiner

Slow Cooker

Slow Cooker

En af de største trends indnfor madlavning ligenu er slow cooking. Men det kan være svært at få til at hænge sammen i en hverdag,

Sous Vide

Sous Vide

Slut med røde stege, hvor de er seje i skorpen og rå i midten. Sous Vide gryden er det perfekte køkkenredskab, når du skal tilberede