Tre opskrifter på iskaffe

Den stærke, den hurtige og den blærede

Vi kender det nok allesammen: det er sommer, man er på café og man er i tvivl om, hvorvidt man skal vælge en kold læskedrik eller den cremede og velkendte café latte.

Fortvivl ej, for selv hvis det ikke umiddelbart fremgår af menukortet, har mange steder iskaffe.

Nogle gange hedder det latte frappé – velsagtens i et forsøg på at forvirre kunden ved at lyde smart og italiensk. Ikke desto mindre er denne kolde drik mere og mere populær og mange mennesker kunne godt tænke sig at imponere gæster med en vellavet iskaffe. I denne artikel vil du støde på tre gode opskrifter: den stærke, den hurtige og den blærede.

I alle tre tilfælde skal du naturligvis sørge for at have nogle gennemsigtige glas, du kan servere iskaffen i og gerne nogle sorte sugerør.

Og hvis du kan smide et cafesæt eller en hay barstol frem på terrasen bliver det bare endnu lækrere og cafe-agtigt. Alt efter hvilken fremgangsmåde du vælger at følge, skal du huske at benytte glas, der er lavet til varme drikke

Den stærke

Den stærke iskaffe er for hardcore kaffedrikkere, der elsker kulsort kaffe. Fremgangsmåden er ganske simpel, og kræver blot en elkedel, en stempelkande, isterninger, evt.

sukker og selvfølgelig kaffe. Husk at lave kaffen stærkere end normalt, da isterningerne vil fortynde kaffen.

Hvis du vil gøre lidt ekstra ud af det kan du jo overveje selv at male kaffebønnerne. Husk at benytte grovmalede kaffebønner, når du laver stempelkaffe. Når vandet er kogt venter du et par minutter til det ikke længere er helt kogende, hælder det over bønnerne, venter igen et par minutter og trykker herefter stemplet ned. Lad det trække godt, et kvarters tid vil være fint.

Herfra kan du gå to veje: den rene vej eller sukkervejen. Mange vil nok foretrække lidt sukker i den kølige drik, imens nogle ikke kan få det stærkt og bittert nok. Vil du have sukker i din iskaffe er det smart, at blande det i før kaffen bliver kold, da sukker har svært ved at blive opløst i en kold væske.

Nu er der ikke mere tilbage end at tilføje godt med isterninger og så er din iskaffe klar til servering. Denne version udmærker sig ved, at du ikke behøver, servere den med det samme, men godt kan lade kaffen stå på køl til senere på dagen

Den hurtige

Den hurtige udmærker sig både ved at være – surprise – hurtig og ved at være dejligt cremet.

Denne variant minder mere om den iskaffe du kender fra caféerne, hvor den stærke ikke er så udbredt, fordi det er et fåtal der foretrækker iskaffe helt uden mælk. Det du skal bruge er instant kaffe, sukker, mælk, isterninger og en blender. Til hvert glas iskaffe á ca.

33 cl., som vi kender dem fra den lokale café, skal du bruge: 3 teskefulde instantkaffe (evt. flere, hvis du godt kan lide lidt kant), en tilsvarende mængde sukker, en dl.

mælk og tre-fire isterninger. Det hele blendes og hældes i glasset og serveres omgående. – Grunden til, at sukkeret ikke behøves at blive opløst i varm kaffe er, at det bliver opløst, når blandingen blendes.

Det er en skøn, cremet og skummende iskaffe du får på denne måde.

Det blendede is er prikken over i’et, der giver denne cremede iskaffe den lethed, som iskaffe også skal have. Noget der er fedt ved denne opskrift er, at du hurtigt kan finde ud af hvilke mængder af de forskellige ingredienser, der passer dig bedst og regulere opskriften derefter

Den blærede

Den blærede er den iskaffe, som vi kender fra caféerne og som er så show-off, at den åbenbart kan tillade sig at hedde latte frappé og koste op imod 50 kr. på en varm sommerdag. En af de ting du skal bruge kan virke lidt overdrevne, men den er hurtigt tjent hjem i sparede caféture og i coolness: Du skal simpelthen have noget du kan lave espresso på.

Der er tre muligheder: den lille maskine, som er en version over den du kender fra caféerne, de maskiner som du køber espressopatroner til og den gammeldags italienske espressokande, som du stiller på komfuret. Sidstnævnte er klart billigst og alle tre versioner kan vise sig at være den bedste eller den værste for dig. Til hvert drikkeglas á 33 cl.

skal du bruge et eller to espressoshot alt efter hvor stærk du foretrækker din iskaffe.

– Det er samme princip som café latte, hvor du også ofte kan vælge mellem et eller to shot.

Den varme kaffe hældes i et gennemsigtigt glas, der tåler varme drikke, blandes med et par teskefulde sukker og fyldes op med mælk og isterninger. Når blandingen er rørt rundt er den iskold og klar til at blive serveret omgående.

Det var tre simple veje til en god iskaffe, og som med al anden kogekunst er det sådan, at du selv tilføjer eller fjerner ingredienser eller ændrer mængderne, så det lige præcis passer til dig og dine gæster

Hvis du kunne lide det du læste har vi fundet disse indlæg som du måske vil synes om:

Udnyt konkurrencen på bredbånd, og find den gode og billige løsning

Annonce Man kan i dag ikke komme udenom internettet. Dets brugbarhed og nødvendighed omringer os, og vi kan, og ofte skal, klare stort set alt via nettet: arbejde, underholdning, handel, pasbestilling, rutevejledning og meget, meget mere. Derfor er det en rigtig god idé, at man derhjemme har en god og stabil bredbåndsforbindelse. Men ligesom med

Få et stilet hjem med den rigtige indretning

Vil du gerne skrue lidt op for indretningen derhjemme, men har du svært ved at finde ud af, hvordan det bliver bedre? Måske har du brug for nogle råd til, hvad der egentlig skal til. Faktisk behøver det ikke være så svært at indrette hjemmet flot, hvis du bare bruger fornuften.

Fem byer du bør besøge på din tur til det vestlige USA

Fem byer du bør besøge på din tur til det vestlige USA

Den vestlige del af USA byder på mange berømte stater. Blandt andet er der tale om Nevada, Arizona, Alaska, Hawaii og Californien. Derfor tog vi den hårde udfordring med at vælge fem byer, som du bør på besøge på en tur til den vestlige del af USA. Las Vegas skal opleves mindst én gang i

Topmadras 140X200

Topmadras 140X200

Velkommen til Kulturnet.dk. Her elsker vi Topmadrasser 140×200, og derfor vil vi gerne hjælpe dig til at finde den helt rigtige Topmadras 140×200. Som du kan se nedenfor er der nok at vælge imellem, men vi håber at vores side gør valget lidt mere overskueligt. Skal du ud at købe en topmadras til din halvandenmandsseng,

Anmeldelse af Dyrene i Hakkebakkeskoven

Anmeldelse af Dyrene i Hakkebakkeskoven

Den 6. april 2017 havde den norske animationsfilm ’Dyrene i Hakkebakkeskoven’ premiere i Danmark. Den er baseret på Thorbjørns Egners børnebogsklassiker af samme navn. Filmen er god uden at være prangende. Den er for de helt små børn – 3-6 år. Så er det første gang, du skal have de mindste med i biografen, er

Kranz Og Ziegler Armbånd

Kranz Og Ziegler Armbånd

Er du også træt af at skulle besøge internetbutikker én efter én og sammenligne priser og tilbud? Så er det godt du er havnet på Kulturnet.dk. Her giver vi dig nemlig et samlet overblik, sådan at du kan købe dit Kranz og ziegler armbånd, nemt og simpelt. Kranz og Ziegler er nok mest kendt for

Sølv Armbånd

Sølv Armbånd

Vi har grundlagt Kulturnet.dk for at hjælpe dig med at finde den helt rigtige Sølv armbånd. Frem for at skulle finde produkterne på forskellige internetforhandlere kan du nu få overblikket samlet ét sted – nemt og overskueligt. God fornøjelse, og tak fordi du benytter vores side Hvad end du vil forkæle dig selv med et

Snorkling ved Mnemba bringer dig tæt på fisk og koraller

Snorkling ved Mnemba bringer dig tæt på fisk og koraller

Ved den smukke ø Mnemba ud for Zanzibars kyst kan du komme helt tæt på et rigt fiskeliv og smukke koralformationer, når du snorkler. Når du glider ned gennem den turkisblå havoverflade og ser de smukke fisk og de mange koralformationer, er det næsten, som om du er kommet til en anden verden. Er du

Springmadras 120X200

Springmadras 120X200

Velkommen til – vores mission her på Kulturnet.dk er at gøre dit køb så gnidningsfrit som muligt. Derfor har vi samlet Springmadrasser 120×200 fra en lang række af de billigste danske onlinebutikker, og præsenterer dem til dig i et samlet overblik – så slipper du for selv at skulle finde hver pris på hver enkelt

Hvilket kæledyr passer bedst ind i jeres familie?

Hvilket kæledyr passer bedst ind i jeres familie?

De fleste familier har haft en eller anden form for kæledyr i løbet af børnenes yngre år – lad det være en hamster, en hund eller en kat. De fleste børn vil på et eller andet tidspunkt tigge om at få en hundehvalp eller en kattekilling, og hvis man som forældre ikke har tid, penge

Lange Halskæder

Lange Halskæder

Velkommen til – vores mission her på Kulturnet.dk er at gøre dit køb så nemt som muligt. Derfor har vi samlet Lange halskæder fra en lang række billige danske internetforhandlere, og præsenterer dem til dig i et samlet overblik – så slipper du for at skulle finde hvert produkt på hver enkelt. Smykker kan være

Loungesæt

Loungesæt

Hvis du leder efter Loungesæt behøver du ikke lede længere. Kulturnet.dk er nemlig åbnet for at hjælpe dig til at gøre det helt rigtige køb. Nu behøver du ikke længere finde hver pris på forskellige online forhandlere, men kan få alle tilbud samlet i ét nemt overblik. Udvalgte Billige Loungesæt Vores robot har i nat

Cocktail guide Nørrebro

Cocktail guide Nørrebro

København bugner med cocktailbarer der lokker med flotte, lækre drinks og kolde shakede cocktails. Det kan være svært lige at finde den rigtige, og man kan også hurtigt ende ud med altid at gå det samme velkendte sted hen, i stedet for at prøve en helt andet. I denne guide vil jeg komme ind på

3 gode ideer til en kedelig aften

3 gode ideer til en kedelig aften

Sommeren er forbi og vi går ind i den koldere og mørkere periode af året. Derfor er det passende med tre gode ideer til en kedelig vinter-aften. Se en fed serie på Netflix  Netflix har et væld af gode serier. Både klassikere og helt nye serier, der løbende ser dagens lys på den store streaming-tjeneste.

Find sportstøj online og bliv klar til sommeren

Find sportstøj online og bliv klar til sommeren

Bemærk: Indlægget er sponsoreret og lavet i samarbejde med de i artiklen nævnte virksomheder. Sommeren er over os, hvilket også betyder, at det er nu man virkelig skal ud og nyde friluftslivet. At motionere og dyrke sport er en leg og det er sjovt. Det bringer glæde og masser af energi, hvorfor det skal være